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泥鳅炖芋艿子

泥鳅炖芋艿子的做法

1张图片

“春季吃补身！”

食材明细

主料

泥鳅适量
芋头子 适量

辅料

青辣椒 适量
泰椒适量
生姜适量
大蒜适量
黄酒适量
酱油适量
郫县酱 适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

泥鳅炖芋艿子的做法步骤

1
准备芋头子适量
2
把煎一下，两边黄最好
3
把调料爆香，加泥鳅芋头子加黄酒酱油，郫县酱，加适酱水，闷十分钟
4
我喜欢放砂锅在小火闷五分钟，加蒜苗，出锅

小窍门

芋头子蒸六七分熟，不要太熟了

来自美食天下 ice阳阳的作品

使用的厨具：炒锅

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