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红果家之茄汁大虾

红果家之茄汁大虾的做法

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“做过椒盐虾，香辣虾，油焖大虾，盐焗虾，烤虾，还没有做过茄汁大虾，正好收到了红果家的茄汁面汤料，于是决定来个新的尝试，没有想到成品很惊艳，味道不错，关键是后味十足，吃完回味无穷哦”

食材明细

主料

大虾 300g
茄汁面汤料 30克

辅料

盐适量
醋适量
料酒适量
姜适量

酸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
1,准备好所需食材，
2
2,明虾300g，清洗干净，用牙签将虾线挑去，剪掉虾抢和虾须。
3
3,洗净，放入少许盐，料酒，醋和姜丝，腌制半小时，注意盐只要一点点就够了
4
4,锅内倒入适量的油加热后加入腌制好的明虾
5
5,30克红果家的茄汁面汤料和180克热水调均匀
6
6,待虾炒至两面变色了后，倒入调好的汤汁
7
7,盖上锅盖煮至收汁即可，不要煮的太干，留一点汤汁就好了。
8
8,开锅，盛出即可食用，开动了。

小窍门

收汁时一定不要收的太干，要留有一点汤汁

来自美食天下艳梅_h 的作品

使用的厨具：炒锅

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