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咸肉千张煮莴笋

咸肉千张煮莴笋的做法

3张图片

“莴笋、芹菜，菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃有益养肝补血，排毒解毒。。。”

食材明细

主料

千张 110克
咸肉 65克
莴笋 1根

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咸肉千张煮莴笋的做法步骤

1
食材：千张、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗）
2
将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝，待用。
3
将千张放在案板上切开。
4
搁入大碗中用开水泡一下，待用。
5
接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
6
然后，合入泡好的千张和切好的莴笋翻动一下煮开至熟。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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