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榨菜肉丝

榨菜肉丝的做法

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“下饭菜，香辣可口～”

食材明细

主料

瘦肉适量
榨菜适量

辅料

胡萝卜 适量
蒜适量
葱适量
干辣椒 适量
青椒适量
生姜适量
郫县豆瓣酱 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

榨菜肉丝的做法步骤

1
1、食材准备
2
将葱姜蒜切好，榨菜、青椒切成丝备用。（生菜类先放一边）
3
再切好瘦肉丝
4
油开放葱姜蒜和干辣椒，煸炒后放入瘦肉丝，少许料酒放进来，再放一勺郫县豆瓣酱和生抽，炒制均匀。
5
肉丝炒好，放入榨菜，接着再放入青椒和胡萝卜丝。（为了颜色好看，青椒和胡萝丝可以稍后放）
6
加少许盐、鸡精，翻炒，即待出锅。

来自美食天下 Tomorrow、Ⅱ 的作品

使用的厨具：炒锅

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