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油渍番茄

麦子老妈
油渍番茄的做法

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食材明细

主料
辅料

油渍番茄的做法步骤

  • 油渍番茄的做法步骤：1
    1
    买回的小番茄用盐水浸泡一会去蒂洗净
  • 油渍番茄的做法步骤：2
    2
    用厨房纸巾擦干水分
  • 油渍番茄的做法步骤：3
    3
    对半切开，如果比较大可以一切四
  • 油渍番茄的做法步骤：4
    4
    把切好的小番茄排放在烤盘里
  • 油渍番茄的做法步骤：5
    5
    放入烤箱120度烤90分钟左右，视自己烤箱来设置
  • 油渍番茄的做法步骤：6
    6
    烤至发干，中间部位有点软软的不要全干
  • 油渍番茄的做法步骤：7
    7
    均匀撒上香菜和蒜片
  • 油渍番茄的做法步骤：8
    8
    提前把玻璃瓶放入烤箱160度烤15分钟，取出放凉
  • 油渍番茄的做法步骤：9
    9
    把小番茄和香料蒜片一起装入玻璃瓶中
  • 油渍番茄的做法步骤：10
    10
    倒入高于番茄的橄榄油，盖上盖子冰箱冷藏7天即可
  • 油渍番茄的做法步骤：11
    11
    成品图

小窍门

玻璃瓶提前消毒，这样可以使食品保存更久
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 泡酱腌菜   自制酱料  

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