菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜春季食谱

香椿炒胡豆

爱做饭的陈

香椿炒胡豆的做法

2张图片

“春天大自然给我们回馈很多美味的食材，只要我们爱地球，它就会回馈我们很多美好的东西。

花花家地里的胡豆熟了，和香椿一起是绝佳搭配。”

食材明细

主料

鲜胡豆 适量
香椿适量
干辣椒 适量
花椒适量

辅料

姜末适量
蒜末适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香椿炒胡豆的做法步骤

1
准备好新鲜胡豆（图是我自己家种的，现摘现炒很新鲜）
2
将胡豆清洗干净后锅内加水放入适量的盐将胡豆煮熟（煮烂一点更入味更好吃）
3
煮熟的胡豆捞起过一遍凉水备用
4
香椿一小把洗干净切碎备用
5
花椒少许。干辣椒切段，姜蒜切末备用（忘拍姜蒜了）
6
锅内放油（油稍微比平时炒菜多一点），将姜蒜炒香后同时放入胡豆干辣椒花椒翻炒片刻。
7
加入适量盐鸡精生抽翻炒均匀，最后加入香椿翻炒片刻起锅
8
成品
9
成品

小窍门

我用柴锅炒的，火有点大，所以有些步骤拍的不清晰或者漏拍哦。见谅！
不过柴火炒的菜真的很香哦。

来自美食天下爱做饭的陈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜春季食谱