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竹笋肉片

香香的小厨房

竹笋肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

竹笋 2根
猪肉 150g

辅料

生粉 2勺
干辣椒 适量
糖适量
盐 1勺
青椒 1个
生抽 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

竹笋肉片的做法步骤

1
准备食材：竹笋2个、肉、生姜、干辣椒
2
竹笋切开再切片
3
肉切片、辣椒切段、姜切末
4
肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀
5
锅中放水烧开把笋焯2分钟捞出备用
6
起油锅烧热把姜末炒香
7
放入肉片炒7成熟盛出备用
8
锅里放油烧热倒入竹笋翻炒
9
放入红辣椒
10
放入肉丝翻炒，放少许水烧开
11
最后放入青椒丝，翻炒均匀即可
12
盛盘，开吃了

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使用的厨具：炒锅

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