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只用三种调料做出夏季里的开胃菜菜--------啤酒泡菜鸡

只用三种调料做出夏季里的开胃菜菜--------啤酒泡菜鸡的做法

3张图片

“刚学习的一道菜菜，不光制作简单，原料也简单，可以尝试呢。
与其它的中式菜菜不同，这道菜菜只需要几种原料就可以做出来了。”

食材明细

主料

鸡大腿 一个

辅料

土豆两个
啤酒一瓶
泡菜适量

配料

辣酱适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

啤酒泡菜鸡的做法步骤

1
先看看需要准备的原料
2
鸡腿肉切成小块，大一些的骨头可以剔除不要。
3
切好的鸡肉用水焯两分钟。
4
锅里倒适量的油，放入辣酱炒香。
5
放入焯好的鸡肉继续翻炒。
6
鸡肉翻炒好后，放入切好的泡菜翻炒。
7
然后放入土豆再炒一会。
8
倒入整瓶啤酒。
9
啤酒烧开后，再中小火烧半个小时就OK了。
10
起锅就可以吃啦，也可以加一些香菜，味道也不错。
11
酸酸辣辣的，味道不错呢

小窍门

1、如果没有放土豆，其实只烧10分钟就差不多了，但因为土豆的关系，所以时间长了些。
2、今天第一次做，成品的味道也还算不错，但偶觉得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起烧，估计味道更好一些吧。

来自美食天下 sunshinewinnie 的作品

使用的厨具：炒锅

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