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小米南瓜盅

lengnina
小米南瓜盅的做法

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食材明细

主料
辅料

小米南瓜盅的做法步骤

  • 小米南瓜盅的做法步骤：1
    1
    南瓜外皮刷洗干净，三分之一处切盖儿，掏空瓤子。
  • 小米南瓜盅的做法步骤：2
    2
    小米淘洗干净温水泡20分。
  • 小米南瓜盅的做法步骤：3
    3
    南瓜盅盖上盖子入蒸锅大火蒸20分，半熟的南瓜用勺子挖掉一部分，扩大南瓜容量
  • 小米南瓜盅的做法步骤：4
    4
    另起小汤锅把挖出来的南瓜肉和小米一起煮，小米煮到开花关火。
  • 小米南瓜盅的做法步骤：5
    5
    把小米南瓜粥倒进南瓜盅里，盖上南瓜盖子，开火接着蒸。
  • 小米南瓜盅的做法步骤：6
    6
    再大火蒸20分钟左右南瓜盅软烂就好了。上桌时可以放些红糖，不喜欢也可以不放，喜欢咸也可以放盐，自己喜欢就好😄

小窍门

挖南瓜肉的时候千万小心别挖漏了，四周挖挖就行了，底就别挖了
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   早餐  

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