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腊肠炒豌豆

腊肠炒豌豆的做法

1张图片

“这道菜既有豌豆的蒜香，又有腊肠的甜味，很好吃的。”

食材明细

主料

豌豆一盘
腊肠一小段
葱 2棵
蒜 3瓣

辅料

盐 3克

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒豌豆的做法步骤

1
豌豆剥好，洗好。
2
葱切成葱花，蒜切成碎沫。
3
腊肠切成丁。我不喜欢腊肠的皮，所以用微波炉将腊肠转了一分钟，这样皮一剥就去掉了
4
将腊肠倒入锅中，小火煸炒出油，腊肠透明即盛出到盘子里。
5
在锅中倒入少许的油，因为锅中还有腊肠煸出的油，油热之后放入豌豆翻炒，当豆微微变黄时，放入葱蒜翻炒出香味，然后放入盐翻炒，最后放入腊肠一起翻炒即可。
6
出锅，尤其是豆和腊肠一起吃的时候，味道很好呢！

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：炒锅

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