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咸香软糯---腊肠炒豌豆

咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法

3张图片

“煮得软糯的豌豆，配搭咸甜而有嚼劲的腊肠，盛上一勺拌着米饭吃，能让你不知不觉吃下一大碗饭。”

食材明细

主料

豌豆 300克
广式腊肠 1根

辅料

香葱适量
食用油 15毫升

配料

白砂糖 5克
盐 2克

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肠炒豌豆的做法步骤

1
新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。
2
锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。
3
加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。
4
调入砂糖、盐，大火收汁即可。

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使用的厨具：平底锅

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