“芦蒿，味道清新，在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这根草说的就是芦蒿。南昌人爱芦蒿的味美，皆因芦蒿营养价值高；百页，即千张，豆腐制品，二者做个素菜小炒，味道清新有食欲，还能降血压、健胃。”

主料

• 芦蒿 1小把
• 蒜头 1颗
• 盐 少许
• 蚝油 1勺

辅料

• 百页 2张
• 辣椒 少许
• 油 少许