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脆瓜虾仁

祯祯宝贝
脆瓜虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

脆瓜虾仁的做法步骤

  • 脆瓜虾仁的做法步骤：1
    1
    准备原材料虾仁和角瓜
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：2
    2
    鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水将腌制入味的虾仁在水中滑一下
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：4
    4
    虾仁滑好后是不是特别滴诱人呢
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：5
    5
    角瓜去皮切片
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：6
    6
    锅中烧开水放入角瓜焯一下立即放入冷水中过凉
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：7
    7
    角瓜沥干水份备用
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：8
    8
    锅中倒入底油加热放入蒜末爆香
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：9
    9
    放入角瓜大火快速翻炒
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：10
    10
    在放入虾仁放入盐和味精调味
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：11
    11
    最后滴入少许香油撒上蒜蓉提味即可出锅享用
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：12
    12
    鲜美爽口的脆瓜虾仁盛入盘中
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：13
    13
    虾仁好吃到停不下来吃了这个还想下一个
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：14
    14
    角瓜特别喜虾仁的鲜美使角瓜身价倍增
  • 脆瓜虾仁的做法步骤：15
    15
    再来一盘可口的草莓和咖啡幸福的没谁了

小窍门

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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