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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法

7张图片

“青椒炒鸡蛋，普普通通的家常菜，青椒的脆，鸡蛋的鲜，不知让多少人为这个简单的小菜着迷。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
青椒 30克

辅料

盐 1.5克
食用油 5克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
原料：青椒、鸡蛋。
2
鸡蛋去壳，青椒切小丁。
3
将鸡蛋打散后，加入青椒丁搅拌均匀。
4
锅内倒入食用油。
5
将鸡蛋液倒入。
6
加入盐，炒熟即可。
7
成品。

小窍门

青椒先加入鸡蛋液中，可以与鸡蛋均匀的混合在一起。鸡蛋本是鲜的，所以不用加鸡精之类的调料。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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