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香辣孜然藕条

厨娘宋宋
香辣孜然藕条的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

香辣孜然藕条的做法步骤

  • 香辣孜然藕条的做法步骤：1
    1
    鲜藕去皮备用
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：2
    2
    切条冲洗干净用清水浸泡五分钟，加入少许盐
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：3
    3
    捞出控干水份
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：4
    4
    葱蒜切碎准备白芝麻，准备一个小碗放入少许鸡粉，两茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，半茶匙辣椒（辣椒，孜然，盐，和鸡粉拌匀备用）
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：5
    5
    起油锅倒入适量的底油烧至七成热下藕条炸制
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：6
    6
    炸制微微焦黄倒出控油
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：7
    7
    锅里留少许底油下蒜末爆香
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：8
    8
    加入藕条翻炒均匀，倒入调好的调味料翻炒均匀
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：9
    9
    加入葱花翻炒均匀
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：10
    10
    加入白芝麻翻炒均匀即可出锅
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：11
    11
    成品
  • 香辣孜然藕条的做法步骤：12
    12
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   学生  

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