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豆芽菜炒胡萝卜

豆芽菜炒胡萝卜的做法

4张图片

“春天适宜多吃豆芽菜。胡萝卜与豆芽菜组合，用很少的调味品，烹制出的菜品清淡爽口，少油低脂，清热去火，减肥瘦身，益于健康。”

食材明细

主料

豆芽菜 300g
胡萝卜 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆芽菜炒胡萝卜的做法步骤

1
豆芽菜去根洗干净用冷水浸泡10分钟
2
胡萝卜洗干净切成丝
3
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
4
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆芽菜入锅炒
5
胡萝卜入锅炒
6
加酱油炒
7
加盐炒关火
8
炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、此菜清淡，不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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