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鹿尾巴肉松茸炖乌鸡的做法

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滋补功能鹿尾巴具有壮腰益肾,益精补虚,增强体力,消除疲劳,促进血液循环,治疗风湿病有显著的疗效,可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症,用以炖汤四季皆可饮用(秋冬时令更佳),是良好的全身性强壮保健品。

食材明细

主料
辅料

肉松茸炖乌鸡的做法步骤

  • 鹿尾巴肉松茸炖乌鸡的做法步骤:1
    1
    乌鸡和瘦肉切块切片飞水备用。
  • 鹿尾巴肉松茸炖乌鸡的做法步骤:2
    2
    药材洗干净,红枣去核,鹿尾巴切片。
  • 鹿尾巴肉松茸炖乌鸡的做法步骤:3
    3
    把所有食材入炖盅内,加入热水浸过食材,炖1.5小时。
  • 鹿尾巴肉松茸炖乌鸡的做法步骤:4
    4
    加少许盐调味即可饮用。

小窍门

鹿尾巴处理方法:先将鹿尾巴用米酒抹干净,再加入浸过面的米酒,用中火慢慢蒸软,约10分钟,然后切片。这样比较容易切片。
来自 美食天下 氷橸辶伈 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜  

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