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吮指鸡胗鸭脖

绿野薄荷
吮指鸡胗鸭脖的做法

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食材明细

主料
  • 鸡胗 适量
  • 鸭脖子 适量
辅料

吮指鸡胗鸭脖的做法步骤

  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：2
    2
    鸭脖子洗净，剁成小块。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：3
    3
    鸡胗洗净和鸭脖子一起焯水，去除异味。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：4
    4
    锅里放油，放洋葱，姜，麻椒，花椒，大料，香叶，干辣椒，小火炒香。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：5
    5
    放入郫县豆瓣酱，甜面酱炒匀。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：6
    6
    放入鸡胗鸭脖子翻炒均匀，放料酒，酱油，白糖，少许盐。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：7
    7
    加水，在高压锅炖十分钟即可。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：8
    8
    等高压锅落汽儿后，将鸡胗鸭脖倒入炒锅大火收汁。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：9
    9
    收浓汤汁，淋一大勺蜂蜜即可。
  • 吮指鸡胗鸭脖的做法步骤：10
    10
    吮指鸡胗鸭脖。
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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜  

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