“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
【梅干菜焖猪蹄】是儿子点的菜菜哦。。。”

主料

• 猪蹄 435克
• 梅干菜 50克

辅料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量