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淡菜炖乌鱼

swallow但
淡菜炖乌鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

淡菜炖乌鱼的做法步骤

  • 淡菜炖乌鱼的做法步骤：1
    1
    将摘好的淡菜洗干净，提前半小时泡好。加大半锅水放入姜片大蒜大火煮开，小火慢炖半小时
  • 淡菜炖乌鱼的做法步骤：2
    2
    我家因为有小宝宝吃，所以鱼杀完后没有用料酒腌。大家做的时候可以将鱼用料酒，姜腌半个小时去腥。
  • 淡菜炖乌鱼的做法步骤：3
    3
    淡菜炖半小时后加入鱼头煮至沸腾
  • 淡菜炖乌鱼的做法步骤：4
    4
    随后加入鱼骨，沸腾后炖上大概十五分钟，锅中加入适量醋和盐
  • 淡菜炖乌鱼的做法步骤：5
    5
    加入鱼片，再炖五到八分钟(看鱼片薄厚)
  • 淡菜炖乌鱼的做法步骤：6
    6
    加入香葱，来吃
来自 美食天下 swallow但 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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