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土豆蒸酱肉

土豆蒸酱肉的做法

2张图片

“酱肉熟香，土豆酥软。
农村土法制做酱肉的油香润入土豆片中，酥烂鲜咸、酱香更入味，油而不腻、入口即化。”

食材明细

主料

酱肉 500克
土豆 1个

辅料

红尖椒 少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

土豆蒸酱肉的做法步骤

1
鲜土豆，削皮；
2
对破成两半，切厚片；
3
放入凹盘內。
4
酱肉洗去表面酱料，淖水后煮十分钟左右；
5
切片。
6
将酱肉夹入土豆片。
7
电压力锅底加水、放蒸架，再将盛肉盘放上；
8
加盖压二十分钟泄压。
9
夹出，放少许红尖椒圈即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：蒸锅

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