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泰式菠萝虾

simple_life123
泰式菠萝虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蜜菠萝 半个
  • 大虾 10个
辅料

泰式菠萝虾的做法步骤

  • 泰式菠萝虾的做法步骤：1
    1
    将大虾洗净剥好，挑虾线，虾尾保留，用牙签固定备用
  • 泰式菠萝虾的做法步骤：2
    2
    用生粉、面粉、鸡蛋清加少许水调好汁，将虾沾后放入油锅炸，变色即可捞出，备用。
  • 泰式菠萝虾的做法步骤：3
    3
    调料备好，菠萝切块，葱姜蒜切沫，泰国甜辣酱，青椒红萝卜定可自选
  • 泰式菠萝虾的做法步骤：4
    4
    锅内放少许油，5成热时，将葱姜蒜，青椒红萝卜丁全部倒入，翻炒几下，倒入甜辣酱翻炒几下，随后倒入虾和菠萝，放少许盐，3分钟左右出锅。

小窍门

这道菜清爽可口，营养美味，适合夏季，菠萝可选进口蜜菠萝，口味会更好。
来自 美食天下 simple_life123 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   泰国菜  

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