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核桃蔓越莓牛轧糖

核桃蔓越莓牛轧糖的做法

1张图片

“这是我做过所有牛轧糖里最香最好吃的一个，就连我家大宝都说很好吃，分享给大家”

食材明细

主料

棉花糖 250g
核桃仁 200g

辅料

黄油 60g
蔓越莓 40g
奶粉 110g

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1
核桃仁入烤箱140℃烤15-20分钟，不用预热闻到核桃的香味就可以了
2
核桃用手掰成小粒
3
棉花糖
4
小火至黄油融化
5
放入棉花糖
6
要用铲翻拌棉花糖
7
到进奶粉翻拌均匀，关火
8
放入核桃仁和蔓越莓
9
因为是夏天做的比较粘，冬天就不会这么粘了
10
放冰箱冷藏，切块
11
包上一层糯米纸，在包糖纸
12
做好放冰箱冷藏

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：电烤箱

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