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芒果酸奶慕斯

喵星人御用铲屎官

芒果酸奶慕斯的做法

2张图片

食材明细

主料

芒果肉 200g
淡奶油 200g
奥利奥碎 80g
酸奶 100g

辅料

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

芒果酸奶慕斯的做法步骤

1
奥利奥碎捣碎
2
黄油隔水融化
3
黄油加入奥利奥拌匀铺在6寸蛋糕模底部压实放入冷冻室
4
芒果削肉200克
5
芒果肉加酸奶打成泥
6
鱼胶片泡软
7
取3片泡好的鱼胶片隔水融化
8
融化好的鱼胶加入打好的芒果泥，拌匀
9
淡奶油打发加入拌好得芒果泥拌匀
10
倒入冻好奥利奥的蛋糕模（一般拌好奶油就冻的差不多了）
11
用力墩几下蛋糕模震碎气泡放入冰箱冷冻一个小时不想做镜面可以淋些巧克力酱沟出花纹
12
多的淡奶油可以装杯子做个慕斯杯
13
1片鱼胶融化加入150毫升芒果果汁搅拌均匀
14
芒果汁倒入蛋糕模冰箱冷藏6小时以上
15
切些芒果丁装饰

来自美食天下喵星人御用铲屎官的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机

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