“鱼丸是不可缺少的一味美食，它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨卡喉，成品洁白如菜，鲜嫩弹口，老少皆宜。肉质鲜嫩、美味无比的鱼丸与颜色翠绿、口感爽脆的小白菜搭配在一起，二者合一，岂有不味美的道理？这菜制作也很简单，无须三分钟就能端上餐桌，而且口感清爽，多吃不腻，营养丰富，特别适合拯救这天气炎热没啥胃口的食欲。不说了，赶紧上菜。”

主料

• 鱼丸 1小蝶
• 小白菜 1小把

辅料

• 蒜 1瓣
• 油 适量
• 盐 适量