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土豆可乐饼

土豆可乐饼的做法

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“儿子很喜欢的一种食物，平时一直是用油锅煎，煎后完还得用厨房吸油纸再吸掉饼上的油脂，这次尝试用九阳新款空气炸锅来制作，味道感觉比油煎的更棒，而且还不油不腻，外面的面包糠香香脆脆，里面是香香软软的内芯，非常值得一荐。”

食材明细

主料

土豆 350克
洋葱 50克
猪肉馅 100克

辅料

黑胡椒 适量
蛋液适量
面粉适量
盐适量
食用油 适量
面包糠 适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆可乐饼的做法步骤

1
准备食材。
2
锅中放橄榄油（也可用黄油），加入洋葱末炒香至微软。
3
放入猪肉末炒至变色
4
蒸熟的土豆压成泥
5
把炒好的馅料放入土豆泥中，加入盐和胡椒粉调味
6
准备蛋液，面包糠、面粉。
7
将混合好的馅料做成圆球状
8
再压扁成饼状，依次沾上面粉、蛋液、面包糠
9
空气炸锅选择薯条键提前预热5分钟，炸篮放锡纸，底部刷薄油后摆上可乐饼，在表层再轻轻刷上一层。
10
将炸篮放入预热好的炸锅中。
11
薯条键，约15-18分钟
12
炸至饼皮微黄即可出炉。
13
美美的享用吧！

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：空气炸锅

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