“凉拌金针菇开胃下饭、非常喜欢、
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等”

主料

• 泡仔姜 一块
• 金针菇 一把
• 泡红椒 3个
• 生抽 一勺

辅料

• 老姜 适量
• 蒜蓉 2勺
• 盐 半勺
• 葱花 适量