“乍一眼看，这道菜真像个小火山，所以给它取名火焰豆腐。
用番茄酱做的酱汁，颜色是挺漂亮的，我个人觉得会没有新鲜番茄汁做的好吃，这次用的是金冠园的牌子，可能放的时间有点久了还是什么原因，觉得这个番茄酱不好吃，本来看起来很有食欲的菜我也没吃多少，建议大家还是用新鲜的原料做吧，味道明显不一样，这些罐装的，有添加剂的东西还是少吃为妙！”

主料

• 豆腐 一块
• 面粉 少许
• 红甜椒 半个
• 黄瓜 小半根

辅料

• 蒜末 适量
• 清水 适量

配料

• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量