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香酱煎鸡蛋

冬天的泥鳅
香酱煎鸡蛋的做法

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“酱香浓郁，蛋爽味美”

食材明细

主料
辅料

香酱煎鸡蛋的做法步骤

  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：1
    1
    姜切粗条，因为女儿不喜欢吃姜，这样方便捡出来。蒜拍碎，黄瓜和豆角切丁
  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋液加入几滴黄酒，一羹匙清水，一点盐，这样煎出的鸡蛋嫩，加盐是容易打散鸡蛋
  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋煎好备用
  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：4
    4
    锅中加适量油，先下豆角丁煸炒，二分钟后下入黄瓜丁，炒至断生，盛出备用
  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：5
    5
    小火下入姜煸炒片刻再下入蒜煸香，再下入黄豆酱，小火炒香
  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：6
    6
    下入炒好的黄瓜丁和豆角丁，鸡蛋，烹点料酒，撒点鸡精。
  • 香酱煎鸡蛋的做法步骤：7
    7
    菜OK啦，盛饭就eat吧
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

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