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玫瑰豉油鸡的做法

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鲜花入菜已不是新鲜事,家中正好有玫瑰酱,尝试了一下,用玫瑰酱着色,颜值与口味都非常不错。其实一般豉油鸡都是整鸡多些,我偷了懒,用了鸡腿,一次正好吃完嘛。如果不加玫瑰酱也可以,光是酱油和豉油就足够,加了玫瑰酱,就多了些玫瑰的暗红和香气,不是很浓的那种,淡淡的,非常提味。

食材明细

主料
辅料

玫瑰豉油鸡的做法步骤

  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:2
    2
    除葱、姜、蒜外所有材料混合均匀成豉油汁。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜切片。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,放入葱、姜蒜炒香。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:5
    5
    倒入调好的豉油汁,放入鸡腿。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:6
    6
    大火煮开转小火焖20分钟左右。(中间翻2次面)
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:7
    7
    用勺子将锅中料汁边煮边淋在鸡腿上。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:8
    8
    直到汤汁基本收干即可。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:9
    9
    取出切块装盘。
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:10
    10
    成品
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:11
    11
    成品
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:12
    12
    成品
  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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