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芦笋炒蛋

清水淡竹
芦笋炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

芦笋炒蛋的做法步骤

  • 芦笋炒蛋的做法步骤：1
    1
    芦笋去老梗，斜切成段，放沸水中焯水半分钟，捞出过凉水
  • 芦笋炒蛋的做法步骤：2
    2
    蛋打在碗中，加盐，料酒，水搅匀
  • 芦笋炒蛋的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，下入蛋炒碎，盛出
  • 芦笋炒蛋的做法步骤：4
    4
    锅中另放少许油，下入蒜片煸香，下入芦笋翻炒
  • 芦笋炒蛋的做法步骤：5
    5
    合入蛋液，加盐，料酒调味
  • 芦笋炒蛋的做法步骤：6
    6
    出锅
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   晚餐  

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