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香辣双椒清蒸红福鱼片

香辣双椒清蒸红福鱼片的做法

1张图片

“爱吃辣的朋友可是有口福了，红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。搭配上剁椒和泡椒，可谓是三辣赛过年了。”

食材明细

主料

红福鱼 2条
剁椒适量
泡椒适量

辅料

姜适量
大蒜适量
葱适量
洋葱适量
白胡椒粉 适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣双椒清蒸红福鱼片的做法步骤

1
将从馋猫解馋买来的红福鱼切成薄片，一片一片放入盘中，等到盘中全覆盖（大约一半鱼片时），撒入少许，记得是少许！白胡椒粉，继续放入剩余所有鱼片。
2
分别在上面铺上剁椒，泡椒，大蒜末，生姜末，还有少许洋葱。
3
放入锅中蒸12分钟后，撒上葱花，并浇上热的米油，立即出锅。
4
完成，超级好吃简单操作的双椒鱼片。

小窍门

小火蒸10～12分钟即可，这样鱼肉才鲜美。

来自美食天下疯自王的作品

使用的厨具：煮锅

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