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咖喱茄汁龙利鱼

谁抢了我的雪碧

咖喱茄汁龙利鱼的做法

1张图片

“减脂期的美味”

食材明细

主料

龙利鱼 一条
番茄两个

辅料

咖喱粉 适量
番茄酱 适量
盐适量
糖适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱茄汁龙利鱼的做法步骤

1
龙利鱼洗净，用厨房用纸吸干水分
2
龙利鱼切小段
3
番茄切块。今天没有时间了，否则番茄应该去皮的。
4
凉锅，喷橄榄油两秒钟。锅热后放龙利鱼翻炒。因为是减脂期，所以用的是橄榄油，油壶，喷洒的。两秒钟，可以控制热量的摄入。
5
撒入适量咖喱粉，因为我喜欢咖喱的味道，所以放的有点多。量的多少主要看你想不想咖喱重点。喜欢重点就多放，否则少放。
6
龙利鱼翻炒变色后放番茄。
7
添水，以莫过菜为宜。放盐。
8
放番茄酱，放糖。盖上锅盖大火烧开。
9
开锅后出锅。撒上一点香葱。搞定。

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使用的厨具：炒锅

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