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蜂蜜芥末烤鸡胸

蜂蜜芥末烤鸡胸的做法

4张图片

“汤汁用柠檬汁和橙汁，不仅增加了果香味，还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽，会很开胃哦，特别适合这个季节食用。”

食材明细

主料

辅料

白胡椒粉 1克
盐 2克
芥末 10克
蜂蜜 10克
黄油 50克

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蜂蜜芥末烤鸡胸的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时；
2
芥末和蜂蜜调匀备用；
3
黄油切块备用；
4
煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
5
翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
6
放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
7
取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
8
橙子榨汁与柠檬汁混合；
9
放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
10
分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
11
淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
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成品图
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成品图
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来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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