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魔芋素烧的做法

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食材明细

主料
辅料

魔芋素烧的做法步骤

  • 1
    将所有原材料准备好。
  • 2
    将魔芋从袋中倒出,放到锅中煮3-5分钟备用。
  • 3
    姜切碎,蒜切片,葱切小段,芹菜杆和叶子分开切小段。
  • 4
    热锅倒油,烧至五成热时放进火锅料炒出香味.
  • 5
    锅里放入葱姜蒜炒出香味,再倒进魔芋翻炒均匀。
  • 6
    加入少许盐,倒入生抽,翻炒均匀。
  • 7
    添加清水,差不多能淹没魔芋即可,大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟。
  • 8
    待汤汁剩下不多时加入芹菜杆翻炒至断生。
  • 9
    加入芹菜叶,最后准备花椒面和鸡精,翻炒均匀,即可关火
  • 10
    出锅装盘即可。
来自 美食天下 旦夕夕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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