“炎热夏天，没胃口吃法，不防试试香煎酿苦瓜，清热解暑，开胃好吃，荤素搭配，健康美味。
苦瓜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。炒着吃腻了，换一个方式吃，酿着吃，香煎，不仅好吃，还下饭，馅肉嫩香，与苦瓜的干苦相结合。”

主料

• 苦瓜 600克
• 猪瘦肉 500克

辅料

• 香葱 50克
• 花生油 8ml
• 盐 6ml
• 酱油 2ml
• 生粉 10克
• 鸡粉 1克
• 生姜 3克