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开胃下饭时蔬

晚风8899
开胃下饭时蔬的做法

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食材明细

主料
辅料

开胃下饭时蔬的做法步骤

  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：1
    1
    准备切好的盐菜、乌江榨菜、和新鲜豆角
  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：2
    2
    准备猪肉少量，瘦肉切成肉沫，肥肉切丝和片都可以。肥瘦各一半
  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：3
    3
    微辣干辣椒切断，姜蒜切碎
  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：4
    4
    放一勺猪油把肥肉的油炼出来，炼干，把干辣椒段、姜蒜沫炒香，再把瘦肉放入翻炒至变色，再放入少量生抽染色
  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：5
    5
    再放入干盐菜炒香，如果盐菜过干过硬就要喷入少量的水焖一下！反之就不需要用到水，不然盐菜就没有脆香的口号
  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：6
    6
    然后放入切碎的豆角，碎豆角容易熟，稍稍翻炒也容易保持口感，炒至豆角变色，加入乌江榨菜碎翻炒，根据自己口感加入适量的盐翻炒入味
  • 开胃下饭时蔬的做法步骤：7
    7
    出锅撒上葱花即可
来自 美食天下 晚风8899 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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