“白鲳鱼是养殖的淡水鱼，其肉质鲜美，鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。

　　有益气养血，舒筋利骨的功效。主消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木。”

主料

• 白鲳鱼 1000克
• 木耳 适量

辅料

• 葱姜蒜 适量
• 八角 2个
• 辣椒 1个
• 鸡蛋 1个

配料

• 酱油 适量
• 糖 适量
• 香醋 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量