菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜烤箱菜夏季食谱午餐

快手却又不随意的迷迭香烤猪排

抽风的小清新

快手却又不随意的迷迭香烤猪排的做法

1张图片

“制作猪扒的方式有很多种~
但是我更喜欢搭配上迷迭香的猪扒肉！”

食材明细

主料

猪扒 2块

辅料

迷迭香 少许
粗盐 1茶匙
黑胡椒粉 少许
红糖 2汤匙
橄榄油 2茶匙

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

迷迭香烤猪排的做法步骤

1
将红糖、迷迭香、盐和胡椒放入碗中混合，然后将其均匀地涂抹在猪排上，至少腌制几分钟，如果时间宽裕，烹饪前可放入冰箱冷藏几个小时，这样更加入味。
2
如果选择冷藏，从冰箱中取出后，须让猪排放置常温下10至15分钟在烹煮。
3
用中大火加热烤盘或煎锅，加入油，轻轻摇晃使油上锅，放入猪排，烹煮约6分钟，然后翻转猪排，再烹煮6分钟，即时读取温度计插入猪排，温度显示至少145°F（62摄氏度）时，猪排即烹煮完成（烹煮时间跟猪排厚度有关，2.5cm厚的猪排大约需要煮12分钟）。取出猪排放在盘子上，将汤汁淋在上面，静置几分钟即可食用。

来自美食天下抽风的小清新的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜家常菜烤箱菜夏季食谱午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜烤箱菜