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清炒豆芽

清炒豆芽的做法

1张图片

“夏天比较没有胃口，豆芽放入了黄豆酱，还算可以。”

食材明细

主料

豆芽适量

辅料

酱油适量
醋适量
盐适量
蚝油适量
黄豆酱 一勺

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒豆芽的做法步骤

1
准备食材，黄豆芽，蒜瓣
2
油加热，放入少量的花椒，爆香
3
放入切好的蒜瓣，轻炒一下，然后就可以放入豆芽。
4
放入蚝油
5
翻炒一会儿后，放入少许的盐
6
翻炒，豆芽变软后，放入少许醋。
7
放入一勺黄豆酱，翻炒。
8
出锅前，少放一点点酱油。就可以出锅了

小窍门

可以根据自己的口味选择是否放入黄豆酱。豆芽不要炒的太老。

来自美食天下云昵洛普的作品

使用的厨具：炒锅

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