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葱香土豆片滑肉

馋嘴小女人

葱香土豆片滑肉的做法

1张图片

“土豆原味带上浓郁的葱香味，别有一番风味！”

食材明细

主料

土豆 3个
里脊肉 100g
小葱 3根

辅料

盐适量
味精适量
淀粉适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香土豆片滑肉的做法步骤

1
土豆切片
2
小葱切出葱白
3
里脊肉切片条
4
切好的里脊肉先腌制，调点盐和味精，加点料酒，放少许淀粉搅拌好
5
锅中放点油，加葱白煸炒
6
再放入土豆片炒
7
待土豆炒得有点粘锅加点烧开，然后把肉片码在上面煮一会儿变白了再炒开
8
把小葱尾切细撒进去，然后调味，少来点盐和味精就可以了
9
出锅装盘

小窍门

滑肉片时先不要翻炒，要等淀粉凝固了再炒

来自美食天下馋嘴小女人的作品

使用的厨具：炒锅

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