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咖喱土豆胡萝卜牛肉

咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法

1张图片

“咖喱做的一切，都是美味又下饭～”

食材明细

主料

牛肉 1块
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱半个

辅料

咖喱 120克
食用油 两勺
淡椰浆 100克
水适量

咖喱口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法步骤

1
土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。
2
牛肉切成小块。
3
牛肉块放进锅中，加水焯烫。
4
焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来。
5
锅中放适量的油烧热，下去牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。
6
加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱。(如果炒锅足够大，就直接用炒锅，我家的炒锅有点小，在这一步换锅了)
7
再加入100毫升的淡椰浆。
8
中火烧开转小火炖半个小时。
9
盛出装盘。

小窍门

油盐酱醋都没用，只用了咖喱，很美味，咖喱是一种复合型的调料，味道很全面，鲜香无比。当然如果觉得咸味不够，可以酌情加点盐。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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