“家庭版的烤鱼，烤鱼鲜，香，辣，够刺激味蕾，没有烤箱的在家也能做这道菜。”

主料

• 罗非鱼 800克
• 黄豆芽 适量
• 千张 1张
• 豆瓣酱 2汤匙
• 豆豉酱 2汤匙
• 辣椒酱 2汤匙
• 洋葱 半个
• 芹菜 适量
• 香菜 适量

辅料

• 盐 适量（腌鱼）
• 胡椒粉 适量（腌鱼）
• 啤酒 适量（腌鱼）
• 白糖 1汤匙
• 生粉 适量（抹鱼皮）
• 油 适量