客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

锅塌带鱼

碗里姜膳
锅塌带鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

锅塌带鱼的做法步骤

  • 锅塌带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼去头腮及内脏黑膜洗净控干水分
  • 锅塌带鱼的做法步骤：2
    2
    葱段姜丝蒜末切好备用
  • 锅塌带鱼的做法步骤：3
    3
    带鱼切斜刀段放入葱姜，白胡椒粉，料酒，盐，少许鸡精盐制30分钟，期间搅拌几次
  • 锅塌带鱼的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散
  • 锅塌带鱼的做法步骤：5
    5
    带鱼段沾干面粉
  • 锅塌带鱼的做法步骤：6
    6
    再沾蛋液
  • 锅塌带鱼的做法步骤：7
    7
    热锅加油中小火煎带鱼，煎好盛出
  • 锅塌带鱼的做法步骤：8
    8
    锅内少许油小火放入蒜末炒香
  • 锅塌带鱼的做法步骤：9
    9
    依次加入味极鲜，白糖，醋，清水烧开
  • 锅塌带鱼的做法步骤：10
    10
    放入煎好的带鱼，根据口味加适量的盐和鸡精调味，汤汁收干即可出锅
  • 锅塌带鱼的做法步骤：11
    11
    装盘，锅塌带鱼请大家参考！
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 海鲜

热门专题

更多
水煮肉片 腐乳烧鸡翅 雪花酥 尖椒干豆腐 脆皮香蕉 汤圆 板栗红烧肉 鸡汁土豆泥 风琴土豆 香菇滑鸡 紫薯南瓜饼 五仁馅 豆豉排骨 香椿芽拌豆腐 鸡蛋肉卷

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹