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糖醋排骨肉

晴咯咯咯
糖醋排骨肉的做法

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食材明细

主料
  • 排骨肉块 适量
  • 洋葱 两颗
辅料

糖醋排骨肉的做法步骤

  • 糖醋排骨肉的做法步骤：1
    1
    准备配料
  • 糖醋排骨肉的做法步骤：2
    2
    洋葱切条，最好不要太细，细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗
  • 糖醋排骨肉的做法步骤：3
    3
    我用的是排骨上的肉块，因为妈妈本来买的排骨有点多，想用来包饺子吃，正好我用了，用排骨也是一样的，这是焯好切好的，凉水下锅焯，焯好过边水比较干净
  • 糖醋排骨肉的做法步骤：4
    4
    等油锅热了，先放八角姜蒜然后放肉块，用手扇一下，感觉有香味了盛出备用
  • 糖醋排骨肉的做法步骤：5
    5
    另起油锅，等油热了放糖，炒糖色，先放入洋葱
  • 糖醋排骨肉的做法步骤：6
    6
    放肉块，翻炒后加水至没过食材
  • 糖醋排骨肉的做法步骤：7
    7
    收汁出锅
来自 美食天下 晴咯咯咯 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

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