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【简单の美味】葱油芋艿

【简单の美味】葱油芋艿的做法

2张图片

“口感糯糯的，一级棒呢！简单的家常菜，那汤汁拌饭也别有一番滋味呢！”

食材明细

主料

芋艿适量
辣椒适量
香葱一大把

辅料

盐适量
白糖适量

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油芋艿的做法步骤

1
芋艿洗净后放锅里，加水没过芋艿，再加入半勺盐煮熟。
2
煮熟后剥皮切成块状。
3
香葱和辣椒切好。
4
锅里倒油，凉油把葱白放入，用小火炒。
5
炒到葱白微微发黄即可关火。
6
把炒黄的葱捞出，这是炒好的葱油。
7
把切块的芋艿放入锅里翻炒均匀，炒匀后加入盐半勺，白糖半勺，清水半碗，盖上锅盖烧半分钟。
8
等锅内烧开，汤汁变浓稠，把辣椒放入（不吃辣此步可省略）。
9
再把剩余的葱绿撒上，出锅。

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