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自制牛肉干

陌然ベ
自制牛肉干的做法

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食材明细

主料
辅料

自制牛肉干的做法步骤

  • 自制牛肉干的做法步骤：1
    1
    切好的牛肉放入锅中，烧开水后，冒出脏血
  • 自制牛肉干的做法步骤：2
    2
    冒出来让水冲了下
  • 自制牛肉干的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜，香叶，花椒，大料，朝天椒
  • 自制牛肉干的做法步骤：4
    4
    把所有材料倒入锅中
  • 自制牛肉干的做法步骤：5
    5
    倒酱油，老抽调色，放入盐，少许白糖
  • 自制牛肉干的做法步骤：6
    6
    大约炖一小时左右
  • 自制牛肉干的做法步骤：7
    7
    出锅晾凉
  • 自制牛肉干的做法步骤：8
    8
    控干水分后，摆到烤盘中
  • 自制牛肉干的做法步骤：9
    9
    150度上下40分钟，烤十分钟时端出来翻一下个，烤下一面，每次烤十分钟翻一下
  • 自制牛肉干的做法步骤：10
    10
    晾凉后可以吃了

小窍门

喜欢吃辣的可以多放些辣椒，烤的时间根据肉块大小而定
来自 美食天下 陌然ベ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   午餐   晚餐   学生  

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