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白菜粉条炖豆腐

白菜粉条炖豆腐的做法

1张图片

“极其简单的家常菜”

食材明细

主料

大白菜 适量
豆腐适量
粉条适量
木耳适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
香菜适量
花生油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
鸡精少许
清水适量
香油适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

白菜粉条炖豆腐的做法步骤

1
大白菜洗净切块
2
豆腐切块
3
也可以空气炸或油炸或油煎
4
粉条泡水10分钟
5
水发木耳备用
6
五花肉洗净切片
7
葱花，姜蒜片儿，八角备用
8
香菜切段儿
9
热锅加油放入五花肉煸出油
10
放入葱姜蒜八角煸香，倒入料酒，生抽烹锅
11
放入大白菜翻炒出水
12
放入豆腐木耳翻炒
13
主料翻炒均匀
14
加清水放入粉条，加适量的盐和少许胡椒粉中火炖制
15
盖锅盖炖10分钟左右
16
加少许鸡精调味点香油即可关火
17
装盘！请大家参考指正！谢谢！

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使用的厨具：炒锅

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