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白菜豆腐炖粉条的做法

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白菜豆腐炖粉条是冬天里的主打菜,营养丰盛,味道鲜美,特别是在天寒地冻的季节,回到家里吃上一锅热乎乎的白菜豆腐炖粉条,心里真是暖洋洋的。

食材明细

主料
辅料
调料

白菜豆腐炖粉条的做法步骤

  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:1
    1
    白菜剥下来四片叶子,清洗干净以后放到案板上,把白菜帮子切下来,切成小块,再把白菜叶子切成小块。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:2
    2
    豆腐切成拇指肚大小的长条,放入碗中备用。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:3
    3
    五花肉切成薄片。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:4
    4
    葱、蒜切片,姜切丝,红辣椒清洗干净。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:5
    5
    白菜帮和白菜叶分别盛放。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:6
    6
    粉条放开水中泡软。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:7
    7
    锅中倒油,油热后放入豆腐煎至金黄,然后盛出放入碗中。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:8
    8
    锅中再倒入少量油,油热后放入五花肉煸炒出油,倒入葱姜蒜,红辣椒继续煸炒出香味。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:9
    9
    先放入白菜帮,炒至变软。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:10
    10
    再放入白菜叶子翻炒均匀。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:11
    11
    把炒好的豆腐和泡软的粉条放入锅中。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:12
    12
    倒入一大碗开水。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:13
    13
    倒入生抽。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:14
    14
    放入盐。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:15
    15
    盖上锅盖焖五分钟。
  • 白菜豆腐炖粉条的做法步骤:16
    16
    营养丰盛,味道鲜美。
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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