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番茄炒蛋

云朵里的那只猫
番茄炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 番茄炒蛋的做法步骤：2
    2
    番茄洗净切块，葱姜切碎，鸡蛋磕入碗中打散
  • 番茄炒蛋的做法步骤：3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油，倒入打散的鸡蛋
  • 番茄炒蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋炒熟盛出备用
  • 番茄炒蛋的做法步骤：5
    5
    锅内留底油放入葱姜爆香
  • 番茄炒蛋的做法步骤：6
    6
    放入番茄至出汁
  • 番茄炒蛋的做法步骤：7
    7
    倒入少许水放入适量翻炒均匀
  • 番茄炒蛋的做法步骤：8
    8
    放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
  • 番茄炒蛋的做法步骤：9
    9
    装盘食用

小窍门

打鸡蛋的时候加两勺水，炒出来的鸡蛋比较松软好吃
最后加入鸡蛋翻匀就可以，不需要长时间的炒制
我们家都不喜欢菜里放糖我就没放，喜欢的可以放一勺白糖
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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