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家常菜
番茄炒蛋
云朵里的那只猫
1张图片
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
3个
辅料
香葱头
1个
小葱
1颗
姜
1块
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
准备材料
2
番茄洗净切块,葱姜切碎,鸡蛋磕入碗中打散
3
锅洗净烧热倒入适量油,倒入打散的鸡蛋
4
鸡蛋炒熟盛出备用
5
锅内留底油放入葱姜爆香
6
放入番茄至出汁
7
倒入少许水放入适量翻炒均匀
8
放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
9
装盘食用
小窍门
打鸡蛋的时候加两勺水,炒出来的鸡蛋比较松软好吃
最后加入鸡蛋翻匀就可以,不需要长时间的炒制
我们家都不喜欢菜里放糖我就没放,喜欢的可以放一勺白糖
来自 美食天下
云朵里的那只猫
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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